PIRASALI TART

MALZEMELER:

• 125 gr yumuşak margarin 
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 bardak un (Ancak biraz daha fazla gidiyor ben kulak memesi oluncaya kadar koydum)

HARCI İÇİN MALZEMELER:

1 kilo pırasa
3 yemek kaşığı yağ
1/2 su bardağı un
1/2 su bardağı süt
1 çay kaşığı karabiber
Çok az tuz
ÜZERİ İÇİN
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
1 yemek kaşığı dolma fıstığı
200 ml krema
YAPILIŞI
Pırasaları ayıklayıp yıkadıktan sonra küçük küçük doğrayıp sıvı yağda yumuşayıncaya kadar kavurun, 1/2 su bardağı unu ve 1/2 bardak sütü ekleyelim ve karabiber ile tatlandıralım. Bu içi soğumaya bırakalım. Hamurumuzu da tuttuktan sonra tart kalıbına yayalım.Kenarlarını hafif yükselttikten sonra soğuyan içimizi dökelim,üzerine kaşar peynirini serpip kremayı gezdirelim, en son dolmalık fıstığını serpip 180*lik fırında üstü kızarana kadar pişirip servis yapalım. Afiyet olsun...