İRMİK HELVASI 

MALZEMELER:

• 1 su bardağı irmik
• 125 gr tereyağ
• 4 çorba kaşığı dolma fıstığı

ŞERBET İÇİN MALZEMELER:

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su 
• 1 su bardağı süt

YAPILIŞI:

Küçük bir tencereye sütü, şekeri koyup kaynatalım..Şeker iyice eriyince ocaktan alalım..
Başka bir tencereye tereyağını koyup içine fıstıkları ekleyelim, fıstıklar ve irmiğin rengi koyulaşana kadar orta ateşte karıştırmaya devam edelim, ve yavaşca şerbetimizi dökelim. İrmikler sütü çekinceye kadar kısık ateşte pişirelim. Tencerenin kapağı kapalı 10-15 dakika demlenmesi için bekleyelim ve ılık servis yapalım...